クリスマスの日。それは突然我が家にやってきた！！！
なんとパパサンタからホームベーカリーのプレゼントが！！！！
付き合ってた期間も含め（多分）初めてのクリスマスプレゼントをいただきました。
それはそれはサプライズすぎてびっくり。箱を開けてもびっくり。なんだこれ、炊飯器か？状態。そんなしっかりとホームベーカリーを見たこともない私がホームベーカリーを初めて使用したら。。。
なぜホームベーカリーなの？
パンが大好きな我が家の子供たち。朝ごはんの支度もすごく楽なので毎朝パンなのですが、パンって本当に一瞬でなくなる！２日に1回は「パンがもうなくなる。。。」と買い物に行く日々が長らく続いていました。
コストコの大容量のパンを買って冷凍保存しておけばそんなに困らなかった過去もあります。が、コストコにはなかなか行けないのが現実。（会員でもなければ、車もありません）そもそも冷凍保存しておけるような冷凍庫も完備しておらず。。。パンの消費に追われるパンおばさんになった私を見かねてのパパからのプレゼントでした。
我が家のホームベーカリー紹介
我が家に仲間入りしたホームベーカリーはこちら。
アイリスオーヤマIBM-020-B ＜ブラック＞
なんと10種類もの自動メニューが入っていて、パン以外の9種類のメニューも充実。ピザ生地、パスタ生地、ジャムやお餅まで作れちゃう優秀さ。１斤/２斤が選択でき、焼き色も濃い/普通/薄いから好みのものを選べます。こねるだけ、発酵だけ、焼くだけもできるので上級者の方は部分使いでも十分そうです。
記念すべき食パン第一号
パン作り超初心者の私は右も左もわからないのでとりあえず付属の説明書に書いてある分量通りに、スタンダードな食パンを１斤サイズで作ってみました。
材料を入れてボタンを押すだけ、待つこと約４時間。本当にパンなんてできるの〜なんて疑ってかかった記念すべき完成第一号がこちら。
・・・・・。
何も知らない友達に写真を送ったら「すごい！カステラ美味しそう♡」「このケーキなに？自分で作ったの？すごいじゃん！」などとたくさん褒めていただきました。笑
ケーキじゃないーーーー！！！
見た目は、ね、なんとも言えない感じに仕上がりましたけど、もちろん味はケーキじゃなくパンとして食べれましたよ。例えて言うと、フォッカチオをぎゅーーーっと圧縮したような、パンの味がするパウンドケーキのような感じで、子供たちも不思議そうにではありますが完食してくれました。
2回目の挑戦
本来は説明書に書いてある他のレシピを作って比較しようと思っていました。が、絶対に何かコツがあるんだなと思い、早速いろいろなサイトで調べまくり、今家にある材料で作れそうなレシピに辿り着きました。
ソフト食パンコースの焼き色薄めに設定。
上の窓から様子が見えます。発酵してる様子がぷくぷくでかわいい♡
初心者のくせにちょいとアレンジを加えたりしてみた完成品がこちら。
「良いよ、良いよ！！だいぶ食パンだよ！！」と私と子供たちは大興奮。味見をしても１度目とは比べ物にならない美味しさ！！カリッ、ふわっ、もちっ、の三拍子揃った出来栄えです。焼きたてのパンを食べられるなんて幸せすぎる〜。子供たちも味見で食べるパンが一番美味しいみたいで味見の域を超えてきます。これぞホームベーカリーの醍醐味。
２〜３日経つとやはり美味しさは損なわれてきてしまうので、保存する場合はできるだけ早く冷凍するのが良さそうです。（我が家は冷凍する間もなく食べ切ってしまいます）
ホームベーカリーの魅力とは
今はこの食パンしか作っていませんが、まだまだ研究してもっと美味しいパンが作りたい。もっと美味しいパンを食べさせてあげたいなと思っているところです。
ホームベーカリーは焼きたてのパンが食べられるのが最大の醍醐味！
あとは添加物や保存料を使用しておらず、何が入っているのかという”中身の見える化”が子供がいる家庭には安心・安全で、ホームベーカリーの魅力なのではないかと思います。
様々な種類のホームベーカリーがあるので皆さんのご家庭に合うホームベーカリーを探してみてくださいね♫
